身體容易感到疲倦,是亞健康的典型徵狀,也是長新冠的徵狀之一。從中醫角度來看,疲倦除了因為濕氣等病邪引起之外,還會因為久病或虛勞引起。如果身體有濕氣,就要祛濕;如果氣虛,固然要補氣。
提到補氣,不得不談到人參,其人參皂苷成份對於補氣血、提高免疫、調節血糖及血壓均頗有療效。普遍來說,人參分為3種,以不同炮製方法區分。要選對合適的人參,才能有效改善體質。
- 白參。又稱為生曬參。一般指天然曬乾,未經炮製的人參。外表及切面均為淺黃色,性質偏涼。典型例子有花旗參。因此體寒人士應避免進食。
- 太極參。在中國又稱為大力參。它是經過短時間蒸製的人參,兼具白參與紅參的特點,皮白紅肉。其性質平和,補而不燥,適合多數人士食用。對控糖的療效尤其顯著。
- 紅參。屬於最廣為人熟悉的人參,經過長時間蒸製和烘乾後,呈現紅褐色,常見例子有高麗參、石柱參。其性質熱,因此體熱人士應避免進食。紅參功效比起白參和太極參還要多,除了有助控制血糖,還有調整血壓、改善不孕不育、提升免疫、抗癌等療效。
- 黑參,又名烏參。經過九蒸九曬,反覆蒸製和烘乾後,參身呈現烏黑色。性質較紅參平和,補而不燥,人參皂苷成份比紅參更多,保健功效更佳。
人參有「百草之王」的美譽,屬於全球十大保健食品,其藥效受廣泛認證。雖然食用安全,但不宜過量,一般建議份量為每人每天3-6克左右,可事先咨詢你的醫師。